my_happyfood: (Default)
[personal profile] my_happyfood


Просто волшебный ароматный и нежный суп. Можно кушать как горячим так и холодным! Наверно лучший из кукурузных на мой скромный взгляд! Рекомендую:

на 3 порции

600 мл молока
400 гр мороженой сахарной кукурузы
1 средняя луковица
2 веточки розмарина
1 ст/л сл масла
2 ст/л ол масла на розмарине
соль и перец



Молоко в сотейнике довести до кипения с розмарином, накрыть крышкой и дать настояться с час.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить измельченный лук, обжарить его до мягкости и добавить кукурузу.Влить молоко(предварительно вынув розмарин) и перемешать. Посолить и поперчить. Довести до кипения и варить 5 минут на умеренном огне.
Суп пюрировать блендером. Протереть через сито. Смотрите по густоте - при желании можно добавить молока или кипятка. Я люблю гуще поэтому иногда даже больше кукурузы кидаю.
Суп подавать горячим или холодным взбрызнув ол маслом и поперчив!

Приятного аппетита!!!!!!!



Date: 2014-02-25 10:40 pm (UTC)
From: [identity profile] a-nagayna.livejournal.com
а я не понимаю, зачем потом через сито?

спасибо за ответ:)

Date: 2014-02-25 10:42 pm (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
что б суп стал совсем шелковым) там после сита остается несколько ложек кукурузных "шкурок" от зерен , сними тоже можно кушать, но без них просто нежнейшее удовольствие!)

Date: 2014-02-25 10:47 pm (UTC)
From: [identity profile] a-nagayna.livejournal.com
ага, поняла. спасибо.

Date: 2014-02-26 06:25 am (UTC)
From: [identity profile] Рашит Шафин (from livejournal.com)
кому семена кукурузы Мозаика рассаду розмарина лекарственного? Рашит Махмутович. Шафин, учёный-агроном т. (34780) 58855, 89373587059

Date: 2014-02-26 07:31 am (UTC)
From: [identity profile] drink-me.livejournal.com
Интересный рецепт! Попробую с соевым молоком. Спасибо!

Date: 2014-02-26 07:33 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
на здоровье!)

Date: 2014-02-26 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] aranart.livejournal.com
Солнечно-ароматный - вот так про него хочется сказать)

Date: 2014-02-26 07:41 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
спасибо тебе) он такой и есть, особенно в пасмурную погоду идет как согревающий праздник!)

Date: 2014-02-26 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] olgavb-osa.livejournal.com
Аппетитный какой суп!)

Date: 2014-02-26 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
Спасибо)

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:50 am
Powered by Dreamwidth Studios