my_happyfood: (Default)
[personal profile] my_happyfood


Казалось чем может порадовать тушенная капуста. А вот вам и ответ - такой ароматный, сочный и вкусный рецепт да еще и с любимой мною  в последний год красной капустой. Уютно и по домашнему:

на 500 г шинкованной капусты
2 зеленых яблока
1 крупная луковица(лучше красная)
1,5 ст/л красного винного уксуса
1 ч/л бальзамика
2-3 молотые гвоздики
1-1,5 ст/л сахара
соль и перец по вкусу
1 ст/л сл масла(опционно)
2-3 ст/л ол масла/масла авокадо
щепотка мускатного ореха


Капусты примять руками и сложить в большую миску, добавить чищенные и нарезанные маленькими кубиками яблоки и измельченную луковицу. Добавить оба уксуса и перемешать. Накрыть пленкой и оставить мариноваться на пару часов.
Добавить в миску пряности и специи, масло. перемешать и выложить в жаропрочное блюдо. Накрыть крышкой и отправить запекаться 1,5 часа при 160-170 С. Периодически капусту следует перемешивать.

Готовую капусту переложить в блюдо и присыпав зеленью подавать к столу.

Приятного аппетита!!!



Date: 2014-03-03 04:17 am (UTC)
From: [identity profile] elif-kose.livejournal.com
Вкусная капустка получается!!! Вчера готовила (правда не в духовке, а на сковороде!)!!!

Date: 2014-03-03 07:38 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
иногда чего-то такого хочется)

Date: 2014-03-03 05:56 am (UTC)
From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com
Очень аппетитная закуска! Постящимся - самое то!

Date: 2014-03-03 07:39 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
дада, пост же начался)

Date: 2014-03-03 08:46 am (UTC)
From: [identity profile] aranart.livejournal.com
Очень люблю такую капусту)

Date: 2014-03-03 08:50 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
как я тебя хорошо понимаю)

Date: 2014-03-03 06:05 pm (UTC)
From: [identity profile] lanirelana.livejournal.com
Огромное вам спасибо за ваши рецепты! Они все, абсолютно все, что я прочитала,-прекрасны! И очень мне подходят, по вкусу, по духу, по цветам! Столько раз меня вдохновляли, столько раз меня вкусно кормили, и столько раз радовали глаз, способствовали слюноотделению и наслаждению!!!! Благодарю! И пусть будет неистощимы ваши идеи, желание получать и давать удовольствие, делиться и экспериментировать! Капуста, жди меня! Завтра я тебя съем и мнямкну!

Date: 2014-03-03 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
как приятно как приятно как приятно!

большое спасибо за подаренный позитив!)

Date: 2014-03-05 08:05 am (UTC)
From: [identity profile] anutaskorpik.livejournal.com
ты видел мои фиолетовые блины? Так они из сока краснокачанной капусты! По вкусу как капуснтные котлетки - лучше со сметанкой!

Date: 2014-03-05 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
я даже как-то такие готовил - очень вкусно!!!!

Date: 2014-03-05 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] liana-lj.livejournal.com
Как я мечтаю о такой капусте! Впервые пробовала в Мюнхене в каком-то ресторанчике, где коронное блюдо утка с красной капустой.
Приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт!

Date: 2014-03-05 09:55 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
на здоровье!!!)

Красная капуста

Date: 2014-03-05 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] mariya-savina.livejournal.com
Все точно так, как написано, но хорошенько потереть ручками и после "настаивания" в смеси соуса и приправ- подавать сырой! Еще вкуснее!Только без сливочного масла.

Date: 2014-03-05 05:03 pm (UTC)
From: [identity profile] kotenk-a.livejournal.com
Ой, как должно быть интересно!
Спасибо, читаю Вас запоем! Очень вкусно!

Date: 2014-03-05 05:05 pm (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
на здоровье!!!!)) И спасибо за запой)))

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:49 am
Powered by Dreamwidth Studios