my_happyfood: (Default)
[personal profile] my_happyfood



Этот простой и быстрый и очень вкусный рецепт-выручалка чем-то похож на пиццу, что открывает практически бескрайние просторы для кулинарной фантазии. Я же сегодня расскажу про вариант с тыквенным пюре которое у меня в промышленных объемах в морозилке)):

лаваш/тортилья
2-3 ст/л ол масла
1 стакан пюре тыквенного
1 чили
2 зубчика чеснока
1 ст/л томатной пасты
щепотка соли и перца
250 г сыра типа эменталь/грюйер



Духовку разогреть до 200-220С
Тыквенное пюре смешать с измельченными чесноком и чили. Добавить соль и перец. Последней добавить томатную пасту и все хорошенько перемешать.
На противень разложить лаваш, промазать хорошо пюре и присыпать сыром.
Запекать минут 10 или до образования сырной корочки.
Подавать присыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита!!!!!!!!



From: [identity profile] panidomu.livejournal.com
Ну хоть на работу не идти...в самое сердце...
У меня этой тыквы тоже полморозилки, а я только до каши "Дружба" с тыквой додумалась или какого-нибудь рагу.

From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
ну а в выпечку его ж можно !!! ))) и ризотто и супы и паста)

Date: 2014-03-04 04:55 am (UTC)
From: [identity profile] svitla-4ok.livejournal.com
Очень актуально! У меня тоже много замороженного пюре
Будем готовить!

Date: 2014-03-04 08:02 am (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
какие мы запасливые молодцы!!!)

Date: 2014-03-04 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] evgeniyacha.livejournal.com
спасибо, интересный рецепт. А как вы замораживаете тыкву? И не теряет ли она во вкусе?

Date: 2014-03-04 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] my-happyfood.livejournal.com
здоровье! я не саму тыкву а тыквенное пюре замораживаю - предварительно запеченную в духовке тыкву измельчаю в блендере, разливаю по контейнерам и замораживаю. По вкусовым качествам все хорошо)

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:48 am
Powered by Dreamwidth Studios