my_happyfood: (Default)
[personal profile] my_happyfood


Омлет на завтрак это прекрасная штука! Сегодня хочу предложить вам вариант с остро-сладким соусом чили:

на 1 порцию

4 томата черри
1 чили
1 маленькая луковица
2 ст/л яблочного уксуса
50 мл яблочного сока/воды
100 г сахара
2 яйца
1 с/л сливок(опционно)
2 сухих шиитаке(предварительно замоченных)
ол масло
соль и перец
1 небольшой томат
зелень



Для соуса измельчить чили, томат, лук. Сложить овощи в сотейник, добавить сахар, уксус, сок. Довести до кипения помешивая. Убавить огонь и варить до загустения (Минут 5-10) и затем охладить.
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с солью и перцем, сливками.
Грибы и томаты-черри нарезать, зелень измельчить. Белки взбить. Смешать желтки с белками. Вылить на разогретую с маслом сковороду. Сверху разложить зелень, черри и грибы. Обжаривать омлет с 2-х сторон до легкой золотистости.
На тарелку выложить омлет полить соусом и подавать с зеленью. Также хорошо сюда вписывается отварной рис.

Приятного аппетита!!!!!!!!

ПС шиитаке можете заменить на шампиньоны.
Омлет можно присыпать кунжутом


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 12:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios