my_happyfood: (Default)



3 чудесный варианта волшебной английской классики! Ничего сложного но как прекрасно к блинчикам, тостам, тарталеткам. Рекомендую:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


У Заремчика проходит флемоб "кино,вино и домино" (http://surrealnay.livejournal.com/10674.html), я ей обещался принять участие. Ну я конечно лентяй и поэтому решил и кекс испечь и обновить старенький рецепт. А главное что не нужно выискивать нового))  Этот кекс я впервые приготовил пару лет назад. После первого кусочка все опасения насчет сомнительности вкуса пропали))) Отличный кекс с характером! А нашел я его в журнале [livejournal.com profile] read_and_eat - замечательном, душевном и интересном! Хоть и текст до меня уже прекрасно написали, но зато я фото насчелкал))) Так что не совсем лентяй):

Read more... )

my_happyfood: (Default)


Этот простой рецепт известен каждому, есть миллион и 1 вариант его начинки - я хочу предложить свой))) Очень вкусный :

Read more... )
my_happyfood: (Default)


Традициооный английский десерт - простой в приготовлении , вкусный и нежный! :
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Эти булочки знают многие, существует масса вариаций на основе этой праздничной выпечки, явам предлагаю простой , тот которым пользуюсь сам):
Read more... )
my_happyfood: (Default)



Это только вариация прекрасного рождественского чуда из Англии, Вариация потому что в нашем вегетарианском блоге не нашлось места некоторым ингредиентам классического варианта. Но уверяю вас - это все равно мега празднично и вкусно:


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Как вам идея десерта со вкусом знаменитого чая? Я вот например только за! Тем более пару лет все собирался приготовить этот торт но все откладывал а зря)):


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

очередной кексик с прекрасного блога [livejournal.com profile] read_and_eat - прекрасный английский кексик, оооочень сладкий!! сочный!!! ароматный! домашний и уютный! одного кусочка хватит что б зарядится энергией и позитивом! как сказала лена - это же изюм упакованный в коробочку в форме кекса))) начнем:



Read more... )
my_happyfood: (Default)


как вы знаете я фаталист и если уж наткнулся на отличный журнал [livejournal.com profile] read_and_eat значит это не спроста. сразу несколько рецептов запали мне в душу, но начать я решил с именно этого !!! помечу? - да потому что поверил я словам автора но самое главное мне как раз презентовали темную патоку друзья - и что вы скажете это случайность? не верю!!!!! ))))) кексик еще не пробовал, а так периодически прохожу только мимо и ласкаю его взглядом))) но по запаху и виду могу сказать кекс удался))) и  так готовимся к праздникам:

за волшебством )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

сытный,красивый, с карамелизированным очень ароматным лучком, нежный внутри и с хрустящими краями йоркширский пудинг уже давно завоевал миро и перестал быть просто дополнен ием к мясу - он уже вполне самостоятельное блюдо, которое готовится из доступных продуктов а результат выходит очеь домашним и сытным!!!и так по стопам туманного альбиона отправляемся на кухню:



Read more... )



my_happyfood: (Default)


завтраки дело нужное и очень важное - поэтому сегодня я хочу вам предложить замечательный и вкуснейший вариант завтрака - английские сендвичи с яйцом!! и просто и красиво и хрустяще а еще что ни говорите сендвичи это удобно! рекомендую вам эту радость:

рецепт )
my_happyfood: (Default)


это такое замечательное изобретение английских домохозяек послевоенного периода. первые крамбли были яблочные, а сейчас вариаций такое количество что и не сосчитать.  я решил предложить базовый рецепт и вы сможете уже поиграться с добавками и наначинкой и создать свой личный шедевр)):


рецепт и фото )
my_happyfood: (Default)
 

для этого сочного ароматного и очень нежного пудинга необходимо:
половинки (или четвертинки) 6-ти персиков/никтаринов без косточек положить в кастрюлю, залить смесью из 4 ст/л воды, 3 ст/л сахара и нескольких капель ванили. тушить персики на слабом огне до мягкости.
растереть 130 гр слив.масла с 200 гр сахара, добавить 2 крупных яйца,ввсести просеянную с разрыхлителем муку(60 гр) и 60 гр миндальной муки.
персики остудить, выложить в смазанную форму, сверху вылить тесто и поставить в разогретую духовку(150 градусов) на 30-40 минут.
пудинг продегустирован друзьями и одобрен. стон стоял еще тот.....
приятного!!!!
my_happyfood: (Default)
 

многие не очень любят возится с десертами требующих внимания, но иногда так хочется себя побаловать....
для этого замечательного крем-брюле необходимо:
6 желтков взбить с 80 гр сахар,пудры до полного растворения,
в сотейник влить 220 мл молока, столько же жирных сливок, добавить цедру одного апельсина,ваниль натуральную(или экстракт) и отправить на огонь. прогреть но не доводить до кипения(если есть кулинарный градусник- то необходимо довести до 80 градусов)
влить молоко в желтковую массу, перемешать.
стакан малины размять вилкой с 1 ст/л сахарной пудры, оставить минут на 10-15 чтоб ягода дала сок, на дно каждой формы выложить ягодного пюре, сверху залить кремом (так чтоб ягодное пюре осталось на дне).
формочки поставить в глубокий противень , и залить в него горячей води до краев бортиков формочек с кремом, и отправить в духовку на 1 час при температуре 100 градусов.
дать остыть, присыпать тросниковым сахаром и перед подачей поместить в духовку под гриль(что б образовалась карамельная корочка).
приятного!!!

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:38 am
Powered by Dreamwidth Studios