my_happyfood: (Default)


Сегодня вот делюсь такой вкусностью от корой просто сносит крышу)) По крайней мере у меня снесло на минуточку точно))) Как ел не помню, в сознание пришел когда уже почти облизывал тарелку)))) Любителям восточных вкусов рекомендую:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Эта чечевица просто бомбезная! Такая вкусная, остарая, пряная! Крутая в общем! Настоятельно рекомендую любителям восточных ароматов:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Этот мега соус прекрасен в своей свежести, многоранности вкуса. остроте! Невероятен! А еще подойдет и для тех кто постится, веганов, даже сыроедов)!! им можно заправлять салаты, печеные овощи, рис, чечевицу, для сендвичей использовать или просто макать хлеб! Также с сыром типа тофу или панира думаю хорошо пойдет! В общем  пару минут и индийская радость готова:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Чудесные, вкусные лепешки с зеленью - настолько хороши что советую готовить сразу 2-ю порцию!!!)):
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Это блюдо не занимает практически никаких усилий - а выходит по восточному пряным, вкусным и сытным. Идеально для обеда на свежем воздухе. Для ФМ "Урожайный сезон":

Read more... )
my_happyfood: (Default)


Это блюдо в индийском стиле - пряное, острое и вкусное - совсем не сложное в приготовлении. Хороший вариант для семейного обеда или ужина!
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Ласси как мы знаем индийский ответ нашему молочному коктейлю! Вкусно и еще раз вкусно! Можно как выпить на завтрак так и на ужин - удовольствие в любом случае гарантировано) Напиток отправляется в ФМ ШОКОЛАДНЫЙ

Read more... )
my_happyfood: (Default)


вы когда нибудь варили мармелад? знаете такой натуральный - без добавок, загустителей, желатина и красителей? оказывается это ну вот совсем не трудно - немного времени на помешивания и в результате очень деликатный, ароматный домашний веганский полезный мармеладик!!! вы можете делать его грушевым,яблочным, из манго или других сочных фруктов, а можете и поэкспериментировать с комбинациями. я вот например сварил бананово-яблочный праздник ведического свойства!! доволен не то слово!!!!честно пытался сохранить для гостей но не вышло.. каждый раз проходя мимо полочки с этой вкусностью рука воровски и предательски тянулась к мармеладу....(хоть лена на несколько штук успела... хоть 1 свидетель...а то потом бы меня мучил бы вопрос ...:а был ли мармелад.))):) давайте приобщаться в полезной сладкой жизни:

Read more... )
my_happyfood: (Default)


я люблю карри, обожаю суп-пюре и уважаю зеленый горошек - в этом супчике все это соединилось в 1 прекрасную композицию!!! легко, ароматно и к тому же очень интерестно!! вот такой вот супчик - все включено!!! давайте внесем ароматы востока в нашу обитель:

Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting Piccy.info - Free Image Hosting


не так давно гуляя по просторам жж наткнулся на этот замечательный и к тому же веганский рецепт - не в силах удержаться приготовил - и как результат сытый я и сытые 2 подруги которые как раз заскочили перекусить! очень вкусно? совсем не сложно! единственным минут это конечно жарка - пришлось потом хорошенько отмывать плиту от этих брызг - но ничо оно того стоило))) займемся вкусняшкой:





Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting


чатни это известный густой индийский соус который сочетает в себе атомат пряных овощей,сладость фруктов и кистоту. поглощать эту радость можно с сыром,лепешкам и рису. а любители индийской еды могут и так ложкой уминать)) сегодня мы приготовим один из самых простых и распространенных чатни - яблочный!! он остро-кисло-сладкий, густой и его можно приготовить впрок! что немаловажно!!! глыбина сказала что готова съесть целый тазик этой радость пришлось 2 баночки презентовать подруге))и так начинаем:



рецепт )
my_happyfood: (Default)


будучи у племянницы мне не в первой досталась стоять у плиты))) я собственно и не возражаю))) и уже поймал себя на мысли что уже быстро адаптируюсь на чужих кухнях... так вот обычно я их радую различными пастами и салатами  а в этот раз отдал дань ихней любви картофелю и сделал это острое и ароматное восточное блюдо! вместе с салатиком ушло на ура)) если вы также уважаете ароматы востока присоединяйтесь:


рецепт )
my_happyfood: (Default)


я уже как-то писал рецепт соуса карри - тот рецептик был по технологии джейми оливера, а этот еще проще  и не менее вкусен. скажу честно я им чаще пользуюсь. вот и решил может кому-то пригодится :

рецепт и фото )
my_happyfood: (Default)

 

в разогретую клубоrую сковороду с растительным маслом отправляем 2 ч/л зерен горчицы, 1 ч/л пажитника,2 перчика чили без зерен(если вы не любитель острого) измельченные мелко,1 крупный кусок имбиря натертый на мелкой терке,3 средних луковицы измельченных в блендере,1 ст/л паприки и 1 ч/л куркумы,перемешиваем и добавляем 6 крупных томатов также как и лук измельченных в блендере, заливаем 1 стаканом воды и 300 мл кокосового молока, ч/л соли и оставляем тушится минут на 20.
когда карри готов, добавляем в соус 100-150 гр кещью.
 варим рис басмати по инструкции, приправляем ссолью перцем, соком половины лимона, и оливковым маслом, а также пучком измельченной зелени.
подаем рис с соусом кари....

этот соус может храниться несколько дней в холодильнике- от этого станет только вкуснее.... а можно приготовитьего с излишком и заморозить ...
он хорошо сочитается с овощами , рисом, курицей, даже рыбой....

приятного!!!
my_happyfood: (Default)
 

не понимаю людей которые говорят что едят в фаст фудах и  и замороженные п/фабрикаты только потому что у них нет времени....чушь.. 15 минут которые тратятся на стояниях в очереди, или на разморозку чего-то вполне достаточно что б приготовить себе что-то вкусное или полезное или необычное... так что не оправдывайте свою лень...
вот очередной експеримент на который тратится эти самые 15 минут.. а то и меньше...
необходимо:
треть стакана кус-куса залить 2/3 стакана кипятка, добавии предварительно щепотку морской соли, горсть измельченной мяты и другой вашей любимой зелини, накрыть блюдцем и оставить на 5 минут
с 2-х томатов срезать верхушки и вынуть мякоть, мякоть измельчить и добавить к кус-кусу.
3 небольших огурчика(не сводянистых) нарезать тонкими полосками, обжарить на оливк масле  с добавлением ч/л сахара минуты 4 помешивая, добавить соевый соус, и за минуту до готовности всыпать горсть кунжута.
выложить огурци на блюдо, свеху положить томат начиненный таббулехом, капнуть оливк масла и украсить зеленью по желанию...

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:00 am
Powered by Dreamwidth Studios