my_happyfood: (Default)


Увидел этот рецепт и решил обязательно приготовить. Ароматный, мягкий и нежный  - настоятельно рекомендую этот чудесный хлеб:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Киш — это открытый пирог, полюбившийся всему миру из-за своей многоликости, универсальности, простоте приготовления и, конечно, волшебного вкуса. Нежный, сырный, ароматный — он способен превратить любые посиделки в самый настоящий праздник. Элегантность вкуса пирога и утонченность хорошего вина в сочетании с дружескими разговорами подарят незабываемые впечатления. Пирог хорош как в теплом, так и в остывшем виде! Настоятельно рекомендую прихватить с собой на работу или в гости.



рецепт с пошаговыми фото  тут - http://www.cosmo.com.ua/samsung-omnipro/recipes/show/8/
my_happyfood: (Default)


Вчера мне посчастливилось побывать на прекрасном пресс-ланче в душевном ресторане прованской кухни - Citronelle. Там мы прикоснулись к великому-кулинарному  - а именно познакомились с Эдуардом Лубе (Edouard Loubet) приезд в столицу которого организовала радушная и красивая хозяйка ресторана Mariia Kovtun (при поддержке партнеров юридической компании ASTERS, гостиницы Премьер-палас, салона
Pavilion Flamant Home Interiors и газеты Коммерсантъ-Weekend).
Знаменитый шеф-повар, обладатель 2 звезд мишлен и звания "лучший повар Франции" 2011 года  - простой и очень обаятельный человек-человечище приехал не просто так, а провести мастер-класс и серию ужинов в ресторане Цитронель (На гастрономический ужин «Баллады Люберона» думаю еще можно попасть. Всю информацию про мероприятие можно найти на странице ресторана в фб.)
смотреть и любоваться дальше) )
my_happyfood: (Default)



Этот пирог сама нежность, а ароматный просто невероятно! Прекрасный пирог который не стыдно в гостей потчевать!:
Read more... )
my_happyfood: (Default)


Еще один римейк вкусного пирога! На этот раз добавил тимьяна - стало только лучше)):

Read more... )
my_happyfood: (Default)


Волшебная классика которая не оставляет равнодушным! Безумный аромат,нежные яблоки, вкусная карамель и хрустящее тесто. Ну вот что еще нужно для счастья)??

Read more... )
my_happyfood: (Default)


Это прекрасное пирожное по мотивам торта который мы уже когда-то готовили  - эффектное,вкусное и красивое - ну другого и ждать не приходится ведь в основе французский тортик) Вкусно и по летнему освежающе! Настоятельно рекомендую не полениться) Кстати вы вполне можете сделать не пирожные а 1 большой торт):

Read more... )
my_happyfood: (Default)


Луковый суп - это уже классика. И совсем не зря - ведь при таком тривиальном компоненте как лук выходит безупречный супец! Очень люблю , хоть и признаюсь готовлю раз в год )))) Зато как готовлю съедаю почти всю кастрюльку сам и получаю ну такое удовольстивие - ну такое)) словами не передать):

Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Не знаю даже как и описать словами эти великолепные бриоши. Настолько нежные - просто тают во рту, с хрустящей глазурью, шоколадные. Невероятная радость и счастье.  С чашкой горячего какао и слушая джаз.. Ну чем не праздник.... и никакая непогода не страшна..... если вам тоже захотелось счастья, то необходимо:


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Fondant au chocolat  - классический всем известный десерт. Романтичный, я бы даже сказал эротичный. Вкусный и простой в исполнении! Побалуйте своих любимых!!! Для Флешмоба "Романтичного" :


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Классический французский рецепт очень хорош с картофелем,просто хлебушком (ну и с мясом говорят) Готовится просто и легко:


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Этот прекрасный салат я впервые попробовал еще лет 7 назад. С тех пор это один из моих самых-самых любимых  наравне с греческим а может даже и больше) Настоящее изысканное божественное удовольствие! Такая гармония что просто нет слов):


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Этот торт относится к классическим французским. Очень нежный, ароматный и тающий во рту! Он станет отличным украшением семейного праздника!


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Моя мама купила своему дитятки- то есть мне (и пусть что почти 30-лет))))) фруктов - пару персиков и слив - они пока меня дождались были уже почти переспевшими и нужно было срочно их утилизировать. решение было принято в пользу этого пирожка. На завтрак самое оно! И с чайком и с йогуртом хорошо. Вот половину отдал гостье в паек - она еще 3 дня воздыхалась от этой сочной радости):


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Обожаю баскские пироги за прекрасное нежнейшее песочное тесто! Готовлю редко но с такой охотой. В этот раз решил приготовить с фруктовой начинкой, без заварного крема. Очень-очень вкусно!!!


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Мы уже не в первый раз встречаемся с этим французским десертом который на мой взгляд прекрасен на завтрак, хотя в свое время именно клафутти брали крестьяне в поле для перекуса. Но нас это не сильно касается - ведь мы с вами может порадовать себя и дома и на даче и в любое время))) Классический клафутти делается с вишней или черешней а я предлагаю не менее интересный вариант - с черной смородиной,


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

Клаффутти хоть и относят к пирогам  и когда-то французские крестьяне брали с собой эту радость на обед в поля, Но мне кажется что это и отличный завтрак - особенно этот - не сладкий вариант! Сытно вкусно и практически без муки:


Read more... )
my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

очень люблю десерты  типа крем-брюле, крем-карамели, каталонский крем..флан в моем сердце занимает почетное место - уж больно красив как по мне этот нежнейший искуситель. поэтому когда я увидел у [livejournal.com profile] dolphy_tv этот рецептик тут же решил приготовить. просто волшебно,  а если вы еще и поклонник кофе - то гастрооргазм вам гарантирован)) начнем:



Read more... )


my_happyfood: (Default)
Piccy.info - Free Image Hosting

кишей существует такое количество что просто не сосчитать!!! этот вариант я считаю очень удачным. готовился он на гастросреду в трижды увеличенном объеме. пирог нежный но при этом немного острый. идеален для пайка с собой на работу а также для первых пикников на солнышке! приступим:


Read more... )


 
my_happyfood: (Default)


честно признаюсь редко, очень редко готовлю себе горячий шоколад- но если уж такое случается то получаю такое удовольствие что жизнь просто фотошопится на глазах!!! только важное условие - наслаждаться горячим шоколадом необходимо не спеша, наслаждаясь каждым глотком! в идеале держа за руку любимого человека!!!сегодня у нас 2 варианта этого напитка, оба классические, - 1 простой второй посложнее, но ничего нет из области фантастики поэтому я уверен вы справитесь:
шоколлллааад )

Profile

my_happyfood: (Default)
my_happyfood

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:38 am
Powered by Dreamwidth Studios